我国的商品期货交易时间：
上午9：00开盘，10：15——10：30，休息15分钟，11.：30收盘。
下午13：30开盘，15：00收盘。
晚上21：00开盘，23：00收盘。
其中，原油期货、白银、黄金是凌晨2：30收盘，镍、铅1：30收盘。
商品期货开户，及投资者开立期货账户和资金账户的行为，具体流程如下：
1、带上个人有效身份证件及证券交易证明、收入证明等到期货公司申请开户；
2、阅读《期货交易风险说明书》，并签字确认；
3、签署期货经纪合同；
4、取得客户交易编码；
5、缴纳保证金，没有资金门槛，投资人自行决定；
6、开户成功，可以开始期货交易。
另外，商品期货还可以通过网上开户，投资人选择正规、靠谱的开户平台即可。
商品期货是期货交易的起源品种。商品期货交易的品种随着交易发展而不断增加。从传统的谷物、畜产品等农产品期货，发展到各种有色金属、贵金属和能源等大宗初级产品的期货交易。
(一)农产品期货
农产品是最早构成期货交易的商品。包括：
1、粮食期货，主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等；
2、经济作物类期货，有原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽期货；
3、畜产品期货，主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货；
4、林产品期货，主要有木材期货和天然橡胶期货。
美国各交易所，尤其是芝加哥期货交易所(CBOT)是农产品期货的主要集中地。
(二)有色金属期货
在国际期货市场上上市交易的有色金属主要有10种，即铜、铝、铅、锌、锡、镍、钯、铂、金、银。其中金、银、铂、钯等期货因其价值高又称为贵金属期货。
有色金属是当今世界期货市场中比较成熟的期货品种之一。世界上的有色金属期货交易主要集中在伦敦金属交易所、纽约商业交易所和东京工业品交易所。尤其是伦敦金属交易所期货合约的交易价格被世界各地公认为是有色金属交易的定价标准。我国上海期货交易所的铜期货交易，成长迅速。铜单品种成交量，已超过纽约商业交易所居全球第二位。
(三)能源期货
能源期货开始于1978年。作为一种新兴商品期货品种，其交易异常活跃，交易量一直显快速增长之势。仅次于农产品期货和利率期货，超过了金属期货，是国际期货市场的重要组成部分。
原油是最重要的能源期货品种，世界上重要的原油期货合约有：纽约商业交易所的轻质低硫原油；伦敦国际石油交易所的布伦特原油期货合约等4种。
商品期货交易规则如下：
1、商品期货交易属于保证金交易，需缴纳一定比例的资金作为合约担保，一般为合约价值的5%-10%；
2、每日结算，每日交易结束由交易所结算合约的盈亏、交易保证金、手续费、税金等；
3、一个交易日中期货交易价格需在涨跌幅度限制范围内，超过则视为无效；
4、持仓限额制度，对会员及客户持仓数量进行限额，超过限额规定强行平仓或提高保证金；
5、当会员或客户持仓合约的投机头寸达到80%以上，需要经过经纪会员报告。
